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想找什麼呢?

金柚煎雞

金柚除了做沙律,也可以配肉煮菜,注意下金柚後要快手兜勻,不要煮得過久,煮出來就清甜又美味!
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 金柚半個 (500克) – 起肉約200克
  • 雞扒1件 (約300克)
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 調味
  • 家樂牌鮮味雞汁 1 1/2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉1茶匙
  • 麻油 少許
  • 水 50毫升
  • 醃料
  • 家樂牌鮮味雞汁 1 1/2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉1茶匙

  • 1 雞扒切件,醃15分鐘備用。
  • 2 金柚撕開起肉備用。
  • 3 熱鑊下油,爆香蒜蓉,加入雞扒煎至熟透。
  • 4 加入調味料煮至收汁,下金柚快手兜勻即成。