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金柚煎雞
金柚除了做沙律,也可以配肉煮菜,注意下金柚後要快手兜勻,不要煮得過久,煮出來就清甜又美味!
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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
金柚半個 (500克) – 起肉約200克
雞扒1件 (約300克)
蒜蓉 1湯匙
調味
家樂牌鮮味雞汁 1 1/2茶匙
家樂牌鷹粟粉1茶匙
麻油 少許
水 50毫升
醃料
家樂牌鮮味雞汁 1 1/2茶匙
家樂牌鷹粟粉1茶匙
Let's Get Cooking
1
雞扒切件,醃15分鐘備用。
2
金柚撕開起肉備用。
3
熱鑊下油,爆香蒜蓉,加入雞扒煎至熟透。
4
加入調味料煮至收汁,下金柚快手兜勻即成。
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