金柚煎雞

金柚除了做沙律，也可以配肉煮菜，注意下金柚後要快手兜勻，不要煮得過久，煮出來就清甜又美味！

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

WHAT YOU'LL NEED

金柚半個 (500克) – 起肉約200克
雞扒1件 (約300克)
蒜蓉 1湯匙
調味
家樂牌純鮮雞汁 1½茶匙
家樂牌鷹粟粉1茶匙
麻油少許
水 50毫升
醃料
家樂牌純鮮雞汁 1½茶匙
家樂牌鷹粟粉1茶匙

1 雞扒切件，醃15分鐘備用。
2 金柚撕開起肉備用。
3 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入雞扒煎至熟透。
4 加入調味料煮至收汁，下金柚快手兜勻即成。