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西洋菜豬潤湯
為使豬潤出味及吃時口感嫩滑,可先加入三分二豬潤煮10分鐘出味,最後5分鐘才加入剩餘豬潤。
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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
西洋菜 300克
豬潤 200克
薑 2片
水 6碗 (約1500毫升)
醃料
家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
薑汁 2茶
紹興酒 1茶匙
Let's Get Cooking
1
豬潤切片與醃料拌勻;西洋菜洗淨。
2
將家樂牌濃湯寶、6碗水和薑煮滾,加入西洋菜和豬潤同煮15分鐘,即成。
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