袋袋平安

豆腐皮香菇肉碎包

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

WHAT YOU'LL NEED

食材
日式豆腐皮 3個
蒜末 2粒
韮菜花 6條
急凍蝦(連殼)6隻
餡料
豬肉 300克
乾冬菇(浸軟切粒) 3個
蝦米(浸軟切粒) 20克
醃料
家樂牌純鮮雞粉 2茶匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
糖少許
麻油少許
水少許
湯料
家樂牌純鮮雞汁 2湯匙
水 2杯

1 蝦去殼保留蝦尾洗淨，韮菜花洗淨，蝦仁汆水，韮菜花焯30秒盛起備用
2 餡料加入醃料醃15分鐘
3 蒜末落鍋炒香，加入餡料炒熟盛起
4 剪開腐皮填入餡料及蝦仁，用韮菜綁緊
5 把福袋浸入以家樂牌純鮮雞汁開水煮成的湯料煮滾即可