街頭豆腐花

Let's Get Cooking

• 1 先把豆漿用中慢火煮滾，其間需不時攪拌；另一碗內混合(B)材料備用。
• 2 預備有蓋大碗或器皿放入(B)，豆漿煮滾隨即倒入大碗中，切勿讓石膏粉沉底。倒完豆漿後，用一塊清潔布蓋面，然後蓋上碗蓋。等候10分鐘，讓豆漿凝結成為豆腐花。
• 3 按喜好拌入黃糖與豆腐花中享用。