蟲草花牛肉卷伴舞茸忌廉汁

Let's Get Cooking

• 1 先將水與舞茸用食物處理器打爛。燒熱鑊落植物牛油醬，爆香乾蔥後，倒入淡忌廉、家樂牌純鮮雞粉和舞茸醬一同煮滾，再埋芡成舞茸忌廉汁。
• 2 肥牛片上灑上適量家樂牌純鮮雞粉調味，再放上蟲草花捲成牛肉卷，燒熱鑊落油用中火把牛肉卷煎熟，便可伴以舞茸忌廉汁一同進食。