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想找什麼呢?

薯仔炆雞翼

建議爆炒洋蔥與薯仔時,火候要夠大,把配料炒到金黃色,整道菜就能更香更入味! 快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=V2oiJ957n6g
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 雞翼12 隻 (約1磅/ 450克)
  • 洋蔥1個 (約150克)
  • 薯仔 (約200克)
  • 乾蔥2 粒
  • 汁料
  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
  • 熱水300毫升

  • 1 雞翼解凍備用; 薯仔去皮,切粒;洋蔥去皮,切粗條;乾蔥切碎備用。
  • 2 熱鑊下油,加入雞翼以慢火煎至金黃及沒有血水,盛起備用。
  • 3 熱鑊下油,大火爆香乾蔥,加入洋蔥條,炒至金黃; 加入薯仔粒煎至金黃。
  • 4 雞翼回鑊,下汁料拌勻煮滾,轉慢火蓋上鑊蓋以慢火炆約15分鐘至收汁即成。