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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
魚頭 1個
薑(切粒) 300克
蔥(切段) 4條
汁料
家樂牌濃湯寶(鮮魚濃湯) 1粒
水 300毫升
家樂牌鷹粟粉 (煎魚頭用) 適量
Let's Get Cooking
1
魚頭洗淨切件,沾上少許粟粉,煎至金黃色,備用。
2
燒熱鍋下油,爆香薑、蔥,加入魚頭和汁料,煮滾後轉細火煮五分鐘,最後開大火等湯汁收至一半即可。
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