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想找什麼呢?

蓮藕木耳炒肉片

  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 材料:
  • 豬肉 180克
  • 蓮藕 1段(約200克)
  • 木耳 20克
  • 西芹 150克
  • 甘筍 50克
  • 蒜頭 2瓣
  • 醃料:
  • 家樂牌雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 2茶匙
  • 老抽,麻油,糖 各少許
  • 調味:
  • 家樂牌雞粉 1茶匙

  • 1 蓮藕去皮薄片、西芹切件、蒜頭切片、木耳泡水至軟身、甘筍切花、豬肉切薄片醃10分鐘。
  • 2 熱鍋下油,放入豬肉快炒至半熟,撈起備用。
  • 3 爆香蒜頭,之後放入蓮藕、木耳、西芹、甘筍、豬肉,再加入家樂牌雞粉調味,均勻炒至豬肉全熟即成。