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想找什麼呢?

草菇炒雙花

草菇用薑蔥水汆水,可去除霉味。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 西蘭花200克
  • 椰菜花200克
  • 草菇10粒
  • 蔥1條
  • 薑片2片
  • 蒜蓉1湯匙
  • 調味
  • 家樂牌雞粉1/2茶匙
  • 糖1/4茶匙

  • 1 西蘭花及椰菜花摘成小朵然後洗淨; 蔥切段備用。
  • 2 草菇於底部界十字,煮滾水,加入薑片、蔥段及草菇,汆水1針鐘,盛起瀝乾。
  • 3 熱鑊下油,爆香蒜蓉,下西蘭花及椰菜花兜勻,加入草菇和調味料兜炒即成。