Skip to content

想找什麼呢?

草菇南瓜煮豆腐

下入豆腐後會出水,如不喜歡太多汁,可埋獻收汁才上碟。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 草菇 20粒
  • 南瓜 1/2個
  • 布包豆腐 2件
  • 油 2湯匙
  • 蒜頭(切蓉) 2粒
  • 調味
  • 家樂牌純味鮮雞粉 2匙
  • 蠔油 2湯匙
  • 胡椒粉 適量

  • 1 草菇先出再切半。
  • 2 南瓜切粒蒸10分鐘至熟。
  • 3 豆腐切粒。
  • 4 油下鑊加熱,爆香蒜蓉,炒南瓜粒至林,加草菇及雞粉炒勻。
  • 5 最後下豆腐、蠔油及胡椒粉,輕手炒拌至收汁即成。