Skip to content

想找什麼呢?

芝麻雲耳拌青瓜

青瓜可用刀背拍至微爛,醬汁就更入味,用保鮮紙蓋好才拍青瓜,就不怕青瓜碎飛散。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 雲耳20克
  • 溫室青瓜2條 (共200克)
  • 白芝麻2茶匙
  • 調味
  • 家樂牌鮮味雞汁2茶匙
  • 麻醬2湯匙
  • 麻油半茶匙

  • 1 雲耳用水浸軟,煮滾水,放入雲耳煮5分鐘,取出放涼,切細件備用。
  • 2 青瓜開邊切粒,蓋上保鮮紙,用刀背拍至微爛。
  • 3 雲耳及青瓜拌勻,淋上汁料,灑上已用白鑊烘香的白芝麻即成。