芝士通粉焗薯皮

Let's Get Cooking

• 1 家樂牌快熟通心粉先焯1分半鐘至半熟，隔起，備用。
• 2 薯仔洗淨塗上牛油及包上錫紙，放入已預熱200°C焗爐焗約30-40分鐘至軟身，取出開半，將薯仔肉刮去，只預留約1喱米厚薯肉連皮，備用。
• 3 燒熱鑊落油，放入煙肉、洋蔥碎、蘑菇炒香，加入家樂牌快熟通心粉及調味煮滾，再放入水牛芝士煮溶，轉大火煮至收汁。最後釀入薯皮內，再灑上芝士碎，並用220°C焗20分鐘至芝士溶即可。