芝士肉醬扁意粉

可按個人喜好選擇意粉類型，如：長通粉、螺絲粉、通心粉等亦可。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

扁意粉 200克
牛肉碎 200克
番茄 (切碎) 1個
蒜頭 (剁蓉) 半個
乾蔥 (剁蓉) 4粒
茄膏 3茶匙
車打芝士 30克
汁料:
家樂牌濃湯寶(牛肉濃湯) 1粒
水 500毫升

1 把意粉煮至6成熟，隔水備用。
2 燒熱鑊落油，將餘下的材料（車打芝士除外）一同炒香，然後加水及濃湯寶，煮滾後加入意粉一同煮至意粉9成熟收汁。最後下車打芝士略炒，即可上碟享用。