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想找什麼呢?

芝味豬肋骨煲

芝士可以選購已經刨碎了的,就不用再特別處理。 芝士鍋較難將食物煮熟, 建議將食物預先煮熟。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 豬肋骨 300克
  • 水牛芝士 150克
  • 車打芝士 30克
  • 巴馬臣芝士粉 30克
  • 熱水 300毫升
  • 鷹粟粉 1茶匙
  • 花嘜牛油 20克
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 西蘭花 半個
  • 甘荀 1條
  • 薯仔 1個
  • 豬骨味濃湯寶 1粒

  • 1 甘荀和薯仔去皮切件烚熟,西蘭花切粒備用。
  • 2 豬肋骨先煎香兩邊,放入濃湯寶和熱水,細火煮30分鐘煑至全熟, 盛起, 湯汁留用。
  • 3 將三款芝士和粟粉一同拌勻備用。
  • 4 中火落牛油煮溶,加入蒜蓉爆香後加入湯汁煮滾。
  • 5 依次放入豬肋骨,甘荀,薯仔和芝士粉入鍋中,小火煮1分鐘即可。