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芙蓉雜菜羹
快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=nK6gaDGP_Dg
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WHAT YOU'LL NEED
材料:
西芹 50克
甘筍 50克
金菇 1包
菠菜 適量
蛋白 2隻
清水600毫升
調味料:
家樂牌鮮菇粉1湯匙
砂糖 半茶匙
幼鹽 半茶匙
芡汁:
家樂牌鷹粟粉 適量
清水 適量
Let's Get Cooking
1
西芹切粒、甘筍切粒,金菇去頭尾、菠菜切粒。
2
將水煮滾,加入甘筍、西芹、菠菜及調味料。
3
最後用粟粉水埋芡,慢慢拌入已發勻的蛋白即完成。
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