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想找什麼呢?

腿蓉炒娃娃菜

可以火腿片/ 火腿扒/ 煙肉代替金華火腿。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 金華火腿75克
  • 蝦米40克
  • 娃娃菜2棵 (共400克)
  • 薑片3片
  • 調味
  • 家樂牌雞粉1/2茶匙
  • 麻油1/4茶匙
  • 紹酒1/4茶匙

  • 1 娃娃菜切去底部,洗淨備用;蝦米浸軟,切碎備用。
  • 2 金華火腿切幼粒,隔水大火蒸10分鐘;薑切絲備用。
  • 3 熱鑊下油,爆香蒜蓉及蝦米,下金華火腿及娃娃菜兜炒,再加入調味料快手兜勻即成。