肉碎炒薯粒

Let's Get Cooking

• 1 免治豬肉醃15分鐘; 熱鑊下油，將免治豬肉炒至8成熟，盛起備用。
• 2 薯仔去皮切粒，浸水10分鐘後瀝乾; 洋蔥切碎; 粟米粒瀝乾備用。
• 3 熱鑊下油，爆香洋蔥，灒少許水份將洋蔥煮至軟身，加入薯仔煎香，再加入粟米及豬肉兜炒。
• 4 下調味料兜炒，煮至收汁即成。