翠肉瓜炒雞柳

加入鮮味雞汁同煮可令味道清淡的翠肉瓜提升鮮甜味，適合配搭任何肉類！

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

雞柳3件 (約200克)
翠肉瓜 1條
蒜蓉 1湯匙
調味
家樂牌鮮味雞汁 1湯匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
水半碗 (125毫升)
醃料
家樂牌鮮味雞汁 2茶匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙

1 雞柳切條，醃15分鐘；翠肉瓜切片備用。
2 熱鑊下油，將雞柳炒至8成熟，盛起備用。
3 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入翠玉瓜兜勻，雞柳回鑊，加入調味料煮滾，轉慢火多煮5-8分鐘至收汁即成。