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想找什麼呢?

羽衣甘藍炒龍脷柳

  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

WHAT YOU'LL NEED

  • 材料
  • 羽衣甘藍 100克
  • 龍脷柳 1條
  • 三色椒 各 ½ 個
  • 薑 2片
  • 蒜頭 2粒
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½ 茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉½ 茶匙
  • 紹興酒 1 茶匙
  • 胡椒粉 ½ 茶匙
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½ 茶匙
  • 糖 ½ 茶匙
  • 茨汁
  • 家樂牌鷹粟粉 ½ 茶匙
  • 水 1湯匙

  • 1 羽衣甘藍洗淨切段、龍脷柳切厚片用醃料醃15分鐘、三色椒切絲、薑切片、蒜頭切碎成蓉
  • 2 熱鍋下油,放入龍脷柳炒至表面金黃色盛起備用
  • 3 再下油,炒香蒜蓉及薑片,加入羽衣甘藍及三色椒炒至軟身
  • 4 把龍脷柳回鑊炒至熟透,最後加入調味,埋茨即完成