粟米冬瓜蓉牛肉羹

如加入浸好切碎的竹笙，便成為一道可宴客的湯水了。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

新鮮粟米 1個
冬瓜肉半斤
牛肉碎 2両
家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
水 3杯 (750毫升)
家樂牌鷹粟粉 3湯匙

1 將材料切成小粒，備用。
2 將家樂牌濃湯寶牛肉濃湯與2.5杯水攪勻煮滾，加入冬瓜及粟米以中火滾10分鐘，再加入牛肉碎再滾5分鐘。
3 將家樂牌鷹粟粉加入半杯水攪溶，以木杓攪勻煮滾，熄火，即可飲用。