節瓜肉碎炒粉絲

粉絲味淡，用家樂牌鮮味雞汁同煮，再兜炒至乾爽，粉絲口感變得爽滑鮮味，色澤更金黃吸引。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

免治豬肉 120克
五香豆乾 1小件
粉絲 1小扎
節瓜 300克
鮮冬菇 4隻
甘筍絲 40克
蒜茸 1茶匙

1 豬肉加醃料醃5分鐘。
2 冬菇切片；節瓜、甘筍、豆乾切條；粉絲浸軟剪短備用。
3 燒熱油，下蒜茸、豬肉及節瓜爆香，加調味料蓋好煮5分鐘，開蓋加其餘材料兜炒至乾爽入味，上碟。