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節瓜炒蝦仁
節瓜切片再切絲,會更快煮熟和吸收鮮味雞汁精華,加快烹調時間!
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1
蝦仁解凍,醃15分鐘,飛水備用; 節瓜用小刀刮去外皮,切絲備用。
2
熱鑊下油,爆香蒜蓉,加入節瓜兜炒,蝦仁回鑊,加入調味料煮至收汁即成。
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