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節瓜炒蝦仁

節瓜切片再切絲，會更快煮熟和吸收鮮味雞汁精華，加快烹調時間!

  • 烹飪

    分鐘

  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘

  • 份量

    人份

WHAT YOU'LL NEED

食材

  • 節瓜 2 條
  • 急凍蝦仁 15 粒 (約150克)
  • 蒜蓉 1 湯匙

調味料

  • 家樂牌鮮味雞汁 2 茶匙（小匙）
  • 家樂牌鷹粟粉 1 茶匙（小匙）
  • 水 半 碗 (125毫升)
  • 1 蝦仁解凍，醃15分鐘，飛水備用; 節瓜用小刀刮去外皮，切絲備用。
  • 2 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入節瓜兜炒，蝦仁回鑊，加入調味料煮至收汁即成。