節瓜排骨芋絲

高纖和低熱量的芋絲是十分容易處理的健康食材! 加入鮮味雞汁烹調5分鐘就入晒味!

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

節瓜 2個
排骨 250g
芋絲 12件
蒜頭2粒 (切片)
蔥1條 (切段)
調味
家樂牌鮮味雞汁 1湯匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
水半碗 (125毫升)
醃料
家樂牌鮮味雞汁 2茶匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
麻油 1/4茶匙

1 排骨醃15分鐘，熱鑊下油，煎香後上碟。
2 節瓜用小刀刮去外皮，切片備用。
3 熱鑊下油，爆香蒜頭，炒香蔥段，加入節瓜、排骨及芋絲同炒，注入調味料煮滾後，轉細火煮5分鐘即成。