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想找什麼呢?

秋葵藜麥雞丁炒飯

藜麥係家樂牌介紹嘅Future 50 Foods愛環境食材之一,令煮餸都變得有營有款! 快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=UsBozVdKbUk
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 材料:
  • 去皮雞髀肉100 克
  • 雞蛋 2隻
  • 秋葵 5隻
  • 米 1碗
  • 水 1碗
  • 藜麥 1湯匙
  • 鹽 1/5茶匙
  • 醃料:
  • 家樂牌純鮮雞汁 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 1茶匙
  • 油 1茶匙
  • 調味:
  • 生抽 1茶匙

  • 1 將米及藜麥沖洗淨,再注入水煲藜麥飯。
  • 2 去皮雞髀肉切粒,加上醃料拌勻備用。
  • 3 秋葵洗淨切粒、雞蛋灑上鹽拌勻備用。
  • 4 熱鍋下油,秋葵略炒,雞髀肉煎熟備用。
  • 5 下雞蛋及藜麥飯,再加雞髀肉及秋葵翻炒,最後落調味即可。