砂鍋雲吞雞

Let's Get Cooking

• 1 煲滾一鍋水，將西洋菜灼2分鐘，撈起瀝乾切碎備用。
• 2 白菜仔切半。
• 3 將免治豬肉、西洋菜、生抽、麻油、胡椒粉和雞蛋撈勻。
• 4 將餡料放上雲吞皮，用清水封邊包好後灼熟備用。
• 5 將雞肉汆水備用。
• 6 於鍋中倒入800毫升水煲滾，放入雞濃湯濃湯寶攪勻後加入雞肉煮15分鐘。
• 7 加入白菜仔再煮3分鐘，最後放入雲吞略滾即可。