白蘿蔔蝦米炒肉絲

Let's Get Cooking

• 1 白蘿蔔去皮，切成4厘米長厚條，唐芹切成4厘米長段。瘦肉切薄片後以醃料醃5分鐘。
• 2 鍋入加入少許油，以大火加熱，放入蝦米炒1分鐘爆香，撈起備用。
• 3 於同一鍋內放入豬肉炒至半熟，撈起備用。
• 4 白蘿蔔條放入鍋內炒，加入家樂牌鮮味雞汁及清水，煮6-8分鐘。白蘿蔔會開始變軟（不需完全軟焾），加入唐芹及豬肉，炒4-5分鐘至豬肉全熟。
• 5 盛於碟中，撒上蝦米。即成。