Skip to content

想找什麼呢?

甘筍燴牛尾

  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

WHAT YOU'LL NEED

  • 甘筍 250克
  • 牛尾 400克
  • 洋蔥 1個
  • 醃料
  • 家樂牌鷹粟粉 2茶匙
  • 芡汁
  • 紅酒 100ml
  • 水 600ml
  • 家樂牌純鮮雞粉 3茶匙
  • 糖 2茶匙
  • 茄膏 2湯匙

  • 1 洋蔥、甘筍切碎再用牛油爆香備用。
  • 2 牛尾洗淨後切段醃上粟粉。
  • 3 先用牛油煎香牛尾段,小心加入紅酒略煮。
  • 4 再加入其他汁料用猛火煮約15分鐘。
  • 5 煮至水分略乾後,再加適量清水、洋蔥及甘筍轉慢火再煮約1小時。