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牛蒡山藥牛肉鍋
1. 養生功效:牛蒡解毒利尿;山藥(鮮淮山) 健脾益胃,補肺。 2. 牛蒡及鮮淮山在街市菜檔或大型超市都能夠買到。 3. 將已去皮切好的山藥放入水中,可避免山藥因氧化而變黃。
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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
家樂牌濃湯寶(牛肉濃湯) 2粒
水 1500毫升
肥牛 250克
牛蒡 30克 (1條)
鮮淮山 250克 (半條)
本菇 1包
芋絲 1包
Let's Get Cooking
1
牛蒡切片,山藥去皮切件,備用。
2
將家樂牌濃湯寶和水煮滾。
3
將其他材料放入鍋中煮至滾,即成火鍋湯底。
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