濃湯鹹菜炆豬肚

Let's Get Cooking

• 1 先把豬肚解凍洗淨切件，鹹菜切條浸開水20分鐘。
• 2 把豬肚、鹹菜及支竹一同出水，備用。
• 3 燒熱鑊，白鑊炒香白胡椒碎，加入汁料、豬肚、鹹菜及支竹一同用大火煮滾後轉細火蓋上蓋炆煮1.5-2小時，關火焗30分鐘，最後加入唐芹及芫茜略煮滾便可上碟。