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淮杞黨參豬骨鍋
養生功效: 黨參益氣生津; 淮山健脾益胃; 杞子明目, 四季佳宜。 由於勝瓜特別的外形,一般都只會去除部分瓜皮,但將勝瓜皮完全去除,可使勝瓜口感更佳。
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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
家樂牌濃湯寶(豬骨濃湯) 2粒
水 1500毫升
淮山 3片
杞子 5克 (約10粒)
黨參 3條
勝瓜 200克
豬骨 (筒骨) 600克
Let's Get Cooking
1
淮山、杞子、黨參洗淨,瀝乾。勝瓜去皮切件。
2
將家樂牌濃湯寶和水煮滾。
3
加入淮山、杞子、黨參、勝瓜和豬骨煮滾,即成火鍋湯底。
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