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涼瓜銀杏排骨鍋
1. 養生功效: 銀杏有降痰清毒之效; 涼瓜可解毒。 2. 銀杏去殼後可先用滾水燙一燙,這樣會比較容易去衣。
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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
家樂牌濃湯寶(豬骨濃湯) 2粒
水 1500毫升
涼瓜 300克 (約1個)
銀杏 20克 (約10粒)
排骨 (腩排) 600克
Let's Get Cooking
1
銀杏去殼除芯。涼瓜去籽切片。
2
將家樂牌濃湯寶和水煮滾。
3
放入涼瓜、銀杏、排骨煮至滾,即成火鍋湯底。
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