涼拌麻辣翡翠魷魚絲

萵筍絲、魷魚絲、蟲草花飛水過冰水可今它們保持材料爽脆及萵筍絲保持嫩緑。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

WHAT YOU'LL NEED

萵筍(切絲) 半條
鮮魷魚(切絲) 200克
蟲草花 (乾計) 10克
白芝麻 (炒香) 適量
調味：
家樂牌麻辣鮮露 1 1/2湯匙
家樂牌雞粉 1/3匙

1 把萵筍絲、魷魚絲、蟲草花一同飛水，然後過冰水，瀝乾水份備用。
2 將調味拌入以上材料，便可上碟，最後灑上白芝麻即可。