洋蔥番茄煮滑蛋

煮成蛋花這做法可免除炒蛋步驟，與濃湯寶配合，不用埋獻汁，方便又美味。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

洋蔥 1/2個
番茄 3-4個
雞蛋 3隻
蔥 1條
汁料
家樂牌濃湯寶牛肉濃湯1粒
清水 1碗(250毫升)

1 蔥切粒；洋蔥切幼絲；番茄去蒂切件；雞蛋拂勻。
2 鑊內加少許油爆香洋蔥絲，下番茄兜炒，注入汁料煮滾，蓋好煮5-7分鐘。
3 加入蛋汁待煮1分鐘方可拌勻成滑蛋，灑上蔥粒即成。