泰香秋葵香葉炒肉碎
切開的秋葵內含黏滑的液體是營養價值所在，可先用油快炒或飛水，中和黏稠感。
快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=SOKpxkbaun4
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烹飪
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難易程度
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準備時間
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份量
人份
Let's Get Cooking
- 1 生菜葉洗淨，剪成生菜盞；免治豬肉用醃料略醃，備用。
- 2 鑊中燒熱油，先爆香指天椒，下秋葵及豆角以大火略炒，馬上盛起。
- 3 抹淨鑊，再下約兩湯匙油燒熱，下免治豬肉炒至快熟時下青檸汁及砂糖調味，將秋葵及豆角回鑊炒勻，最後下金不換及松子仁炒勻便可上碟。進食時與生菜盞一同進食。