椰菜蝦米炒粉絲

粉絲不需太早加入同煮，煮至晶瑩透明即可上碟，以保持爽口美味。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

椰菜半個 (約250克)
蝦米 2湯匙
粉絲 1扎
蒜蓉 1湯匙
調味
家樂牌鮮味雞汁 1湯匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
胡椒粉少許
水半碗 (125毫升)

1 椰菜切粗絲，洗淨備用; 蝦米浸軟; 粉絲剪開，浸軟備用。
2 熱鑊下油，爆香蒜蓉及蝦米，放入椰菜炒至軟身，再加入粉絲及調味料，煮至收汁即成。