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枝竹馬碲羊肉火鍋
選購馬碲時,應選擇外表完整的馬碲,按下去時要結實。如果馬碲軟身,即代表不新鮮。
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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 2粒
羊肉片 適量
枝竹 2條
馬碲 6粒
冬菇 3粒
薑 3片
水 6碗 (約1500毫升)
Let's Get Cooking
1
冬菇浸軟;枝竹浸軟剪成段;馬碲去皮洗淨。
2
炒香薑片、冬菇和馬碲,加入6碗水和家樂牌濃湯寶煮滾,再加入枝竹和羊肉片即成。
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