南瓜蒸香茅雞翼

Let's Get Cooking

• 1 雞翼解凍後洗淨，用布吸乾水，再用叉刺孔，加醃料拌勻。
• 2 香茅撕去外衣後切薄片，與薑蓉加雞翼內撈勻同醃30分鐘。
• 3 南瓜連皮切厚件，排放碟上，雞翼鋪南瓜面，隔水大火蒸15分鐘，取出，灑上蔥粒及紅椒粒裝飾。