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想找什麼呢?

南瓜栗子糙米飯

煮米時,水份要續少續少加入,不要一次過加入太多或太少水,因為這樣煮米飯可能會太腍或太硬。另外亦可加入雞脾肉粒,另有一番風味。只要把雞脾粒先炒香,之後跟栗子一同放入烹煮即可。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 糙米 200克
  • 栗子肉 100克 (切開4粒)
  • 南瓜 120克(切粒)
  • 汁料:
  • 家樂牌濃湯寶(鮮雞濃湯) 1粒
  • 水 800毫升

  • 1 先將糙米浸2小時,隔水,備用。
  • 2 栗子肉用水煮至腍。下汁料將糙米和栗子用細火煮15至30分鐘。
  • 3 加入南瓜再煮5分鐘,熄火焗30分鐘即可上碟。