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想找什麼呢?

冬瓜炆火腩

燒肉要煮得更入味,可切較細件,然後用叉刺些小洞於表面。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 冬瓜600克
  • 燒肉400克
  • 蒜蓉1湯匙
  • 汁料
  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
  • 水1碗 (約250毫升)

  • 1 冬瓜去皮去芯,切件備用。
  • 2 熱鑊下油,爆香蒜蓉,加入火腩煎至金黃,再加入冬瓜兜勻。
  • 3 下汁料拌勻煮滾,轉慢火蓋上鑊蓋,煮約10分鐘煮至收汁及冬瓜軟身即成。