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想找什麼呢?

上海咸湯圓

水滾時放入湯圓,當湯圓煮至浮起來便可。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 糯米粉 120g
  • 凍水 100g
  • 蝦米 15g
  • 豬肉 80g
  • 娃娃菜 1棵
  • 家樂牌濃湯寶 (豬骨濃湯) 1粒
  • 水 700g
  • 調味
  • 糖 1/4湯匙
  • 鹽 1/4湯匙
  • 豉油 1/2湯匙

  • 1 糯米粉及水放入多功能烘焙機之烘焙桶內,選擇預設程式 (麵條程式/21分鐘制作時間),然後按開始。
  • 2 豬肉切絲, 放入調味料醃30分鐘。
  • 3 蝦米用水浸軟, 娃娃菜切絲。
  • 4 糯米粉糰取出搓圓。
  • 5 鍋內放入水及濃湯寶煮滾,加入蝦米,豬肉絲,湯圓及娃娃菜,約煮15分鐘便可。