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想找什麼呢?

三菇蟹肉羹

如想更方便快捷,可選用急凍蟹肉,於超市或凍肉舖都買到。另外,亦可選用新鮮蟹肉,令味道更鮮甜,只需用2隻蟹洗淨蒸20分鐘,然後取出拆肉即可。菇類可按個人口味選擇。 快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=_-pHXLdeuBk
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
  • 蟹肉 12兩
  • 雞脾菇 3兩 (約120克)
  • 秀珍菇 3兩 (約120克)
  • 蘑菇 3兩(約120克)
  • 水 6碗(1500毫升)
  • 雞蛋 1隻
  • 芡汁
  • 家樂牌鷹粟粉 4湯匙
  • 水 1湯匙

  • 1 雞脾菇、蘑菇和秀珍菇切粒。
  • 2 將家樂牌濃湯寶和水攪勻煮滾,加入三菇同煮。
  • 3 再加入蟹肉煮滾後,埋茨汁至喜歡的濃度,然後熄火。