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三菇蟹肉羹
如想更方便快捷,可選用急凍蟹肉,於超市或凍肉舖都買到。另外,亦可選用新鮮蟹肉,令味道更鮮甜,只需用2隻蟹洗淨蒸20分鐘,然後取出拆肉即可。菇類可按個人口味選擇。 快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=_-pHXLdeuBk
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烹飪
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分鐘
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WHAT YOU'LL NEED
家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
蟹肉 12兩
雞脾菇 3兩 (約120克)
秀珍菇 3兩 (約120克)
蘑菇 3兩(約120克)
水 6碗(1500毫升)
雞蛋 1隻
芡汁
家樂牌鷹粟粉 4湯匙
水 1湯匙
Let's Get Cooking
1
雞脾菇、蘑菇和秀珍菇切粒。
2
將家樂牌濃湯寶和水攪勻煮滾,加入三菇同煮。
3
再加入蟹肉煮滾後,埋茨汁至喜歡的濃度,然後熄火。
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