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35 分鐘
烹煮時間
簡單
Difficulty
20 分鐘
準備時間
4 人份
人數
牛肉片加醃料拌勻;紅椒切片;涼瓜原個沿外皮修切出綠色瓜皮;淺色部份棄用;雞脾菇切片後拖水,瀝乾備用。
燒油,下涼瓜片兜炒,蓋好焗1分鐘,開蓋,洒下調味料快手兜至入味,盛起。
燒油,下牛肉炒至半熟,盛起,再爆蒜蓉及其餘材料兜炒,牛肉回鑊加芡汁炒透,上碟。
25 分鐘
10 分鐘
4
人份
5 分鐘
中等
15 分鐘
30 分鐘
130 分鐘
cookTime
difficulty
prepTime
servings