Skip to:
;Resize=(240,200))
黃金拌翠玉
南瓜及紅蘿蔔水份較多，不宜炒太久，否則易爛，影響口感及賣相。
-
15 分鐘
烹煮時間
-
簡單
Difficulty
-
45 分鐘
準備時間
-
4 人份
人數
-
南瓜洗淨去皮去籽切成菱形，紅蘿蔔及翠肉瓜洗淨切片，烚熟備用。
-
鹹蛋蒸約15分鐘至熟，切碎備用。
-
燒熱油，下南瓜、紅蘿蔔及翠肉瓜快炒，下調味料再炒熟。
-
最後灑上碎鹹蛋兜勻即成。
