鮮菇肉碎泡飯

鮮菇肉碎泡飯

可隨自己口味選擇不同味道的濃湯寶,簡單做出清新味美的泡飯。
  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
  • 清水 4碗(1公升)
  • 免治瘦肉 3兩(約120克)
  • 真姬菇 4兩(約160克)
  • 芹菜粒或芥蘭粒 約半碗
  • 冷飯 1 1/2碗

醃料

  • 家樂牌鮮露 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 1茶匙

鮮菇肉碎泡飯
  1. 瘦肉剁碎,加醃料拌勻;真姬菇修去菇腳沖淨;芹菜或芥蘭去葉切幼粒。

  2. 煲內加清水及家樂牌濃湯寶煮滾,加入瘦肉拌勻煮5分鐘至入味。

  3. 加菇粒及菜粒煮片刻,最後加冷飯待翻滾起即可上碗享用。

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