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翡翠牛柳粒炒飯
如果想炒飯而又沒有冷飯，可以按三份米兩份水的比例去煮飯，煮出來的飯水份較少，同樣適合做炒飯。
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25 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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20 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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牛柳粒用家樂牌純鮮雞粉略醃5～10分鐘，開鑊煎香，備用。菜莖切粒，備用。
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燒熱鑊下油將拌勻的雞蛋輕輕炒至熟，再加冷飯炒鬆散，放入牛柳粒、菜莖、略炒。並加入鮮露、糖、炸蒜炒勻，最後下蔥花大火炒香便成。
