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泰式香辣雞翼
青檸、香茅、南薑、檸檬葉這些泰式食材可於泰國雜貨店有售。另外大型超市的蔬菜部亦會冬蔭湯包材料出售，內裡已包含了以上材料。
如果香料味道更突出，秘訣在於香料拍爛切得較幼細。
如果香料味道更突出，秘訣在於香料拍爛切得較幼細。
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15 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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10 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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先將雞翼煎香，盛起備用。
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燒熱鑊落油，爆香香茅、南薑、蒜茸、乾蔥茸，再加入汁料、指天椒、檸檬葉、青檸，加入雞翼再煮至收汁，即可上碟。
