台式麻辣鍋

Name: 台式麻辣鍋
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: 台灣
Ingredients: 牛肚100克; 豆腐1塊; 燕餃1盒; 蒜苗2支; 金針菇100克; 蕃茄1個; 油條2條; 鴨血1塊; 魚餃1盒; 肥腸100克; 大白菜半個; 花枝丸6粒; 調味; 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯2粒; 豆瓣醬4大匙; 酒釀1大匙; 蒜末1大匙; 薑末1大匙; 豆鼓1大匙; 酒1大匙; 糖1大匙; 香油1大匙; 辣椒粉1大匙; 花椒1小匙

不太吃得辣的人士，可選擇台式麻辣鍋，辣度可自己調配，吃起來沒有四川風味的嗆，味道辣中帶甜。