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南瓜炒薯仔絲配三文魚鬆
煎三文魚時可讚入小許米酒,可令三文魚更加鮮香。
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15 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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45 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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南瓜、薯仔洗淨刨皮，切絲，三文魚用醃料抹勻醃約半小時，然後煎熟,撕成魚鬆備用。
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南瓜絲，薯仔絲飛水，瀝乾水份後備用。###燒熱油，下南瓜絲、薯仔絲略炒，下調味料，以大火快炒方式炒勻即可上碟，灑上三 文魚鬆即可享用。
