Skip to content

Τι ψάχνεις;

Vegan μαγειρίτσα μανιταριών

Ένα παραδοσιακό πιάτο προσαρμοσμένο για χορτοφάγους από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε μικρές φέτες
  • 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα σε μικρές φέτες
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 κύβος λαχανικών Knorr
  • 1 μαρούλι, ψιλοκομμένο
  • 1 μάτσο φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένο
  • 1 φλ. ρύζι γλασέ
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • Χυμός από 2 λεμόνια
  • Αλάτι
  • Πιπέρι