Ceviche τόνου μαρινάτου με βινεγκρέτ από Sweet Chilli και Σόγια
Η ασιατική εκδοχή του περίφημου Ceviche με μια μοναδική βινεγκρέτ που θα φτιάξετε πολύ εύκολα με τις σάλτσες Sweet Chilli και Σόγια!
-
Μαγειρική
Λεπτά -
Βαθμός Δυσκολίας
-
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
Λεπτά -
Μερίδες
Άτομα
ΥΛΙΚΑ
- 400 γρ. φρέσκος τόνος, κομμένος σε ζάρια ή εναλλακτικά ξιφίας, παλαμίδα, λαβράκι (φιλεταρισμένα χωρίς εσωτερικά κόκκαλα)
- 80 γρ. αγγούρι, κομμένο σε ψιλό καρεδάκι
- 40 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος του, ψιλοκομμένο
- 20 γρ. φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
- 5 γρ. ανάμεικτο λευκό και μαύρο σουσάμι
- ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ
- 40 ml Knorr Asia Soy Sauce
- 50 ml Knorr Asia Sweet Chili Sauce
- Χυμός και ξύσμα από ένα lime και ένα μέτριο λεμόνι
- 30 γρ. λευκό ξύδι
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
- ΓΙΑ ΤΗ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ
- Τοματίνια τσέρι
- Αγγούρι, κομμένο σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια
- Κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
- Σουσάμι
- Knorr Asia Soy Sauce
- Ελαιόλαδο
- Χονδροτριμμένο πιπέρι